Le personnel de service et de cuisine.

ANGEXETINE Lysiane
ATAPO Patricia
BAKO Béatrice
BOCAHUT Fernand (en congés maladie, remplacé par M.WAMEJO Louis)
DELATHIERE Enrico
GOUZENE Joanny
KAUSUO Éric
LAKOREDJINE Anne Marie
LANCETTE Roland
PUSI Jean-François
RABOUIN Laurent (Chef Cuisinier)
ROSAMOND Franck (Agent Chef)
YAKOBO Jacob