Mise en place de la table de tri et sensibilisation au gaspillage alimentaire

Le service de cantine remet en place la table de tri avec une nouvelle organisation pour 2023. En effet cette année, la gestion de cette table de tri sera assurée par l’ensemble des élèves du collège, qui par roulement, viendront soutenir le personnel de cantine.

La table de tri est un outil de sensibilisation à destination des élèves qui permettra, à long terme, de limiter le gaspillage alimentaire dans notre cantine et et de contribuer à la préservation de notre environnement.

De façon à accompagner pédagogiquement la mise en place de cet outil, Fabienne Bourdeau, formatrice au CIE de Nouvelle Calédonie est venue ce matin, introduire les bases du gaspillage alimentaire.